網上有很多關于三合一智能pos機,2021智慧商業信息化的知識，也有很多人為大家解答關于三合一智能pos機的問題，今天pos機之家(www.shbwcl.net)為大家整理了關于這方面的知識，讓我們一起來看下吧!
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三合一智能pos機
日前在南昌舉辦的第十四屆中國商業信息化行業大會暨展覽會期間，2021智慧商業信息化、數字化、智能化高峰論壇及細分業態數字化實戰交流會如約召開。凝聚了全國各業態零售和餐飲行業的近百位行業數字化大咖，分享過去一年多的最新數字化運營實戰經驗、數字化體系、架構設計、組織和流程、實施路徑、成功要素以及案例分析。共同探討數字化商業落地的痛點和切實需求——業務運營與數字化的融合；打造精準私域流量和營銷新場景重塑；構建數字化落地后的數據應用價值轉化等熱點話題。
以下是本屆高峰論壇的演講嘉賓精華內容。
奔跑在數字化運營的道路上港佳好鄰居便利總經理助理 弓晨
好鄰居是一家在北京擁有300多家們的的區域化便利店企業，一直致力于用數字化手段驅動店鋪運營能力改善。關于數字化理解，以某電商網站推薦為例，列舉了每個用戶行為、瀏覽習慣都會被數字化抓取、分析并形成策略以消費者喜好的方式推薦、觸達與呈現。而線下場景，其實一樣可以被數字化定義，除了傳統訂單數據、用戶數據，甚至通過IOT設備，用戶在場內外、線上線下行為數據都可以被有效的分析、并變成商品陳列、行銷等策略。
在好鄰居數字化落地運營中，信息與營運、采購、庫房等團隊協作在把每個環節都進行數字化，并針對數字化環節需求進行了相應的人事組織架構調整與相關運營關鍵數據考核。
弓總針對”人 貨 場” 以及落地方法分別進行了匯報。針對零售行業現實營運能力以及最優的成本結構考慮，好鄰居認為現今階段以“智能決策與智能輔助”為可行性落地目標，完全的“自動化”在執行過程并不完全經濟。特別是在中小商戶，人才緊缺以及高端算法人才成本很高的情況下，完全的數字化運算每個過程更是比較困難。而把一部分數字化運算結果參考發給門店，結合門店運營經驗，會是一個更加務實的方法。其實這個也是企業文化，和好鄰居自身發展情況有很大關系。
而在數字化過程中，人與貨的合理匹配（門店店型場景）、貨與場的高度配合（好位置放優質商品）是數字化運營建設中的突破點。
針對”人”，好鄰居最近也在和京東零售云門店數字化團隊做緊密合作分析，根據用戶生命周期模型，對用戶進行分層，并努力通過用戶運營手段，引導用戶來店購買次數。通過場景的營造與貨物的滿足度提升關聯購買深度。同時通過對用戶、商品標簽匹配，把需要的商品放到對應的店型門店，讀懂、滿足用戶需求。
針對“貨”，好鄰居在選品過程對單SKU全網評價，在訂貨環節，通過以往銷售、庫存、報損等數據以及天氣節假日等因素，給予門店訂貨數據建議，結合門店負責人的運營思路進行合理訂貨準備。通過商品的分層運營，針對商品的周轉效率、庫存深度、貴品管理、品類滿足度進行分別管理，并對生鮮商品的生命期做合理規劃，通過變價會員通知等方法控損。加工食品做到與上游工廠的聯動生產計劃。
針對“場”，門店數字化團隊在選址與場內管理進行了深度合作。
在選址方面，通過空間大數據的應用，加以便利店顧客行為特性，在對欲開店區域情況、人群特征、城市數據進行了數字化展示與參考，給門店開發人員以利器。在門店場內管理方面，針對用戶動線、熱區進行合理規劃，并針對貨區的坪效，貨架與商品合理匹配與周轉效率做了合理的規劃與評估。針對執行效率不斷的去修正，把好的位置與重點規劃的商品做合理匹配。
在門店的日常事務管理中，好鄰居自研了“店務系統”，從而指導&監督門店，執行標準化落地與分析運營數據后形成指導動作（數字化運營）。
通過店務系統與門店日常訂貨、收貨、盤點、報損與收銀等工作結合，特別是在執行過程中對一些執行動作的數字化策略指導，進一步提升了門店執行效率降低店員思考難度。
好鄰居認為，數字化運營不僅是一套信息化系統，更是一套基于數字化運營方法論，包括：任務->執行 ->統計->分析->預警 ->策略->“自動化”【智能決策和智能輔助】。
而管理層在運營思維上從原先經驗主義到數據策略主義的變革決心，不僅需要信息化系統的變革，更需要組織架構與門店流程與考核的對應與支持。而數字化運營體系的進度也將把一套靜態的運營標準化向動態標準化邁進，激發企業在每個運營小環節效率的不斷提升。
我們可以用便利蜂的系統嗎？盛和（北京）資訊科技有限公司CEO 湯龍
湯總首先向大家展示了便利蜂數字化與同類企業數字化的差異，我們平時只能看見便利蜂的自助購POS、電子價簽&自動變價、便利蜂APP和小程序、熱食點餐系統、陳列用PAD、店鋪提醒系統、蜂質選、現制咖啡等升級，但其實看不見的還有很多。
開店選址、總部選品、店鋪選品、店鋪訂貨、店鋪陳列、店鋪排班、商品數字化等，其實都在做系統數字化升級。
便利蜂的核心邏輯是徹底的數字化重構，重點在于其無條件信任系統，讓人工堅決落地執行，去除人的直接輸入，讓系統代替人做決策，且店長不對業績負責，只讓系統自成閉環，相當于無條件的相信系統。
其他中小企業的數字化升級可以說是漸進式改善，而便利蜂是顛覆式的創新。
對于中小企業數字化升級，湯總給出了流程與思路：首先從思維的轉變到習慣的轉變；從關注前端營銷到關注后端效率；從關注財務指標到關注過程指標；從依靠人到依靠管理和系統；充分發掘小數據的價值，不要迷信大數據和AI；做數字化沉淀逐步實現數字化轉型。
以樂豆家便利店為例，從自定義報表工具、制定平板訂貨系統、BI分析系統、制作兜便利小程序。數字化升級之后，每個員工每天自動獲得流量，大大節約了成本。
今天給大家分享這些數字化的轉型，是我們零售行業現在面臨的最大的課題，一個公司的CIO就是企業里面幫助老板實現數字化轉型的關鍵，所以說CIO是未來最香的職業。
新技術助力超市實現數智轉型新跨越全球蛙總裁 鐘道鋒
鐘總就全球蛙數字化賦能模式和成果進行了分享，向同行伙伴解讀了全球蛙在助力全國超市數智化轉型升級上的思路與做法。
經過多年的零售經驗，全球蛙總結了零售業實現增長的10個痛點難點：1、受電商沖擊客流下滑；2、商品品牌豐富度不夠；3、全渠道運營經驗缺乏 ；4、顧客購物便利性不夠；5、自建系統技術能力匱乏；6、入駐三方平臺過路費高；7、產品升級慢，利潤微薄；8、庫存積壓，產能浪費；9、組織冗長，內部協作效率低；10、融資困難，市場擴張受阻。
針對以上痛點，鐘總認為零售企業應該全面升級人貨場，讓人發揮更大價值，讓貨更加豐富優質，讓場增加更多觸點、更多延伸，打造一套以人為本的全渠道數智化運營方案。
一是數智化營銷加速產業升級。通過數智化工具驅動導購產生更大的價值，從而讓超市獲得收益倍增，是企業需要認真思考的一個關鍵點。
二是數智化采購實現降本增效。全球蛙一手鏈接合作商戶，一手鏈接供應商，為顧客、超市、供應商三方構建直連平臺，通過大數據產銷兩端精準預測和分析，智能管理產銷對接。同時，還自主研發了一套“前端分散+后端聚合”雙層嵌套技術系統，深挖全球好物反向嵌入我們為超市免費部署的小程序/APP中，去掉中間商環節，由供應商直發給顧客，讓超市0庫存實現收益倍增。
三是數智化管理助力人效提升。全球蛙基于數智化管理系統，通過激勵考核、績效管理、行業洞察、知識拓展、實時溝通、學習分享六大功能形成管理閉環，實現業務數據化、工作流程化、任務可視化，不斷提升員工的執行力與學習力，助力業務高效發展。
最后，鐘總總結到，升級數智化對于一個傳統企業的推動力非常之大，其實從2020年疫情以來，很多超市已經意識到，不做數智化是不行的，但是該怎么做，怎么才能快速升級數智化，是每一個零售企業都需要思考的。全球蛙在賦能零售超市數智化發展的過程中，總結出了一套完整的數智化賦能方案，從營銷到采購再到管理，充分發揮數據賦能的作用，致力于讓全國超市商業決策更快、更簡單、更智能，與全國超市攜手打造共創、共享、共生的數字生態圈。
零售全渠道智能解決方案 桑達首席運營官COO 程陶亞
首先，分享一下零售行業發展趨勢：變化與變革，目前存量經營競爭加劇成本上升，催生數字化轉型發展，消費者在參與度、娛樂化、全場景和體驗感上都有變化，新技術迭代加快，快速應用于各種行業場景。技術作為基礎設施，不斷助力升級全方位的跨界融合與競爭，對數字化驅動的精細化運營尤為迫切，基于打造生態系統服務能力的創新商業模式不斷涌現。
程總指出，數字化營銷，即將線下服務與數字化體驗融合，通過桑達銀絡物聯平臺，與合作伙伴對接，打造行業解決方案和數字化解決方案，支撐渠道商和合作伙伴，共同為客戶提供體驗好、效率高以及滿足場景的應用服務，打造智能、開放、連接、聚合的數字化升級方案。
以Initta D系列產品為例，能實現多場景應用，擁有人性化的客戶體驗設計，以及豐富的模塊化的外設選項和搭配。而Initta M系列接口外設豐富，已經運用在餐飲門店、超市、核銷、政府、醫院等多場景。
場景變革下的零售新機遇上海辰達物聯合作伙伴事業部總監 馬衛東
場景無論怎么變化，其核心——增坪效、高體驗、多觸達、降本、拉新不變。
以零售場景應用為中心，打造適配場景的數智化顆粒產品方案，辰達物聯致力于零售到店、到家、到柜、到站的數智化產品方案的應用和推廣。
馬總向與會者分享了辰達數字化“動物園”產品系列：
袋鼠：稱重、收銀、取袋三合一，真正實現全自助收銀模式，讓結算更加便捷、無接觸。
貓頭鷹：AI薦選智助秤，員工不再需要背編碼或名稱；對操作者要求極低，臨時工也可快速上崗；單品稱重操作時間從10秒變1秒。
灰鴿：智能管理柜平臺，移動終端共享，減少20%終端支出；精準清晰追溯使用，杜絕丟失和追責；智能感知電量，智處理分配；定期發送終端使用報表，無需人力盤點。
企業私域流量的數字化營銷長沙通程集團 CIO 唐振華
唐振華向與會者分享了對于私域流量的理解以及通程在私域流量的數字化轉型中的做法。
私域流量現在處于類 2010 年左右的淘寶狀態，離爆發很近了。私域遠不僅是 CRM，更重要是建立強大直接營銷和銷售管理能力。私域是實體已有資源和未來主力渠道。
零售行業目前呈現著兩個運營現狀：1、消費環境的變化、公域平臺流量費用持續上漲，私域流量的興起，但私域流量陣地多，難以形成泛會員統一視圖；2、會員運營重、營銷效能低、吸引客流難、商戶洞察弱、體驗可提升成零售企業肉眼可見的痛點。
任何技術都要在這三個維度（效率的提升、效益的提升、體驗的提升）上找位置，零售業的技術應用不是目的，最終轉型的目的是私域流量的核心競爭力也就是用戶的運營能力。
通程集團對自己的組織架構進行了顛覆性調整，徹底改變以門店運營為中心的傳統模式，構建起以會員運營為核心的智慧零售模式。不僅宣布實施私域流量運營，還提出了自己的專業體系。私域流量是要能解決用戶沉淀和觸達問題、解決精準營銷和賦能問題，通過構建私域流量池來實現可循環使用，低成本觸達。
來伊份數字化之路來伊份副總裁 趙漢利
趙總向與會者分享了來伊份的數字化升級之路，從思維、會員、加盟、供應鏈管理等角度來剖析數字化轉型具體路徑、做法。他提出，值得用互聯網的思維、新技術把所有的生意都再做一遍。
如何用思路的顛覆來進行信息化的變革。來伊份通過對人、貨、場的重構來顛覆經營思維：
人的重構：自然人—可識別的數字ID—數字孿生
貨的重構：新產品：顛覆式創新+漸進式創新
場的重構：突破時間、空間、天氣的限制；始于數據，終于數據；
從整個會員的角度來說，來伊份最早是用紙質方式來發展會員。科技的誕生，發展會員的路徑變了，路徑變了就會有一個痛點：我們只知道會員是誰，但并不知道會員的真實畫像。來伊份內生態、外生態共有6500萬會員，APP上有800萬會員，日活會員有10萬，即使這樣也做不到“精準”營銷。來伊份從內部已經開始做會員的4.0，去年正式推出的付費“黑金會員”，讓會員的活躍度、復購率都提升了一個檔次，這一舉措挖掘出了優質用戶，提高他們的購買頻次，讓用戶創造更大的價值。
未來，來伊份想實現的是云倉、店配一鍵代發，消費者只要下單后，不管是在淘寶、APP還是門店下單，系統都能快速地判斷是從云倉、倉庫還是供應鏈亦或是觸發供應鏈金融，進而整個貨物都能實現快速地流轉。
趙總分享道：數字化就是要實現員工在線、商品在線、店鋪在線、活動在線、會員在線，線線相通、處處相達，這是一個相互關聯的過程，任何一個斷鏈子，就不能完成系統的閉環。而來伊份通過智慧供應鏈系統，實現了對商品庫存的精細化管理、實現了高價值用戶的精準識別，提升了線上渠道的用戶留存與轉化。
本地生活商家數字化升級新通路阿里巴巴本地生活集團商家中臺事業群 言侯
言侯首先分析道，數字化賦能對這個行業帶來的巨大價值，在疫情期間生意沒有受影響、甚至做得更好的企業基本都有自己的會員系統建設；焦慮的是商家不知如何走上數字化轉型的道路。我們首先要思考商業經營的本質——開源與節流。
經營決策依賴數據，“在線”是數字化運營的前提，而SaaS+IoT是“在線”的基礎設施。
餐飲商家如何運營自己的私域流量？沒有被運營的流量只是流水。而大多數餐飲商家80%的線下客流都沒有被充分運營。
阿里本地生活推出的小程序2.0是餐飲商家私域運營陣地。有三個核心優勢：一碼聚合，統一C端入口；通過小程序建設私域運營陣地；結合CRM2.0，公私域聯動運營。
共創、共贏、共生——惠氏臻朗數字化運營分享惠氏營養品中國·臻朗事業部總經理 周昉
周昉首先分析了母嬰市場面臨挑戰，其次是如何通過數字化創新從挑戰中尋找新機遇，最后分享了惠氏臻朗上市創新研究探索。 母嬰產業的人口增長紅利正逐步消失，2020年度母嬰門店整體營收較去年兩位數負增長，而奶粉市場也面臨如下的挑戰：出生率下降，奶粉作為剛需品類，市場受到較大沖擊；門店經營陷入窘境，客流下降，營收普遍降低；傳統零售渠道受擠壓，門店轉型至關重要。 周昉表示，挑戰之下仍有新機遇：育兒消費升級，母嬰行業高端市場需求大，有機遇；數字化發達城市門店受疫情影響小，數字化，成為門店破局點。母嬰行業數字化營銷變革有以下兩點非常重要：數字化思維方式的轉變尤為關鍵，母嬰店通過品牌賦能轉型成功率高；以消費者為核心，挖掘會員價值，數據運營，精準營銷，降本增效。 在談到臻朗的數字化創新探索時，周昉指出要實現團隊數字化、產品數字化、營銷數字化。 l 團隊數字化：從企業內部、組織上去擁抱數字化，不管是組織架構、資源投放、渠道規劃、會員管理都堅持數字化管理；l 產品數字化：基于大數據的配方研究，依托北京大學“明研究”，納入全國孕婦乳母及嬰幼兒的大數據樣本，深入分析和研究中國媽媽母乳樣本和中國寶寶的營養結構；利用阿里大數據進行正確的人群劃分，并優化產品組合，打造奶粉品類的C2M模式；內外雙碼全鏈路。l 營銷數字化：通過B端、C端不同的小程序、APP等實現對代理商、門店、客戶的全鏈路透明可視化的數字管理。
連鎖餐飲門店 如何快速拓店持續盈利睿博數據慧運營合伙人 黃建軍
黃總首先提出目前連鎖品牌運營痛點：
1、品牌作業標準門店執行不到位——SOP搭建框架不合理，內容與實際脫離；SOP獨立存在，未與其他運營環節關聯；無數據積累，SOP的優化缺少依據。
2、培訓成本高、效率低——店員線下集中培訓難度大，成本高；店員流動性大，加盟商轉訓異常痛苦；占用督導寶貴的時間。
3、巡檢成本高、輔導效果差——統計效率低，易出錯，工作量大；數據真實性、及時性、有效性難保障；對門店輔導效果差。
4、運營數據價值被埋沒——管理工具碎片化，無法形成連鎖運營閉環體系、更無法形成持續優化的體系。
睿博數據慧運營的理念可以解決以上痛點：連鎖品牌門店運營閉環管理的數字化系統，是品牌總部（培訓師、督導）、加盟商、門店（店長、店員 ）三方運營協同平臺，幫助門店提升持續盈利能力，實現品牌健康發展?；圻\營將做到SOP標準數字化；培訓管理平臺化；層級驗核平臺化以及食安品控管理數字化。
以絕味鴨脖為例，2015年底絕味鴨脖面臨巡檢效率低成本高、線下培訓培訓成本高、門店標準化積累緩慢等問題。慧運營幫助其在4方面做數字化升級：巡檢管理、培訓管理、店員管理、溝通平臺。
內外打通——打造一體化的交流平臺望湘園信息部高級經理 閔媛
閔媛分享了如何利用企業微信來打造內外一體化的交流平臺。
隨著企業微信能力的不斷延展，越來越多的企業開始選擇企業微信來沉淀流量、營銷觸達以及復購拉新。
企業微信可實現與CRM系統結合，實現顧客到店通知；與關聯未關注公眾號的顧客，打造私有流量池；核心顧客服務升級、培養自己的KOL、用1%的顧客撬動10%的業績等功能。企業微信提供的這套工具，就是讓企業服務好自己的客戶：從企業認證的身份，到規范的交易流程，企業的服務能力的提升會直接體現在客戶對品牌的忠誠度上，體現在復購率上。讓專業、有溫度的服務，能通過企業微信連接微信，走近微信上的12億用戶。
在分享中，閔媛基于企業微信的應用從顧客、顧客標簽管理、消息推送、朋友圈等多個方面介紹，并給出了一套可執行的實操流程。基于企業微信，望湘園搭建企業內外一體化溝通平臺，對內建立員工內部業務溝通、能力提升、娛樂交流平臺，對外建立與客戶溝通的橋梁，打造私域流量池，精準轉化成業績，并反哺產品優化。
從電子報銷入手，建立數字化財務中臺合思·易快報創始人兼CEO 馬春荃
互聯網擊穿了企業墻，將市場和企業內部直接對接，顛覆了傳統的企業業務與消費場景，催生出各細分領域平臺服務商。作為報銷費控領軍品牌，易快報以報銷場景作為切入口，將因公消費的全鏈路打通。與此同時，易快報以因需而變得高度自定義和連接能力滿足客戶當下的需求，并提前讓企業制定預算、差旅、消費標準，在員工選擇行為發生之前就用規則進行引導，優化員工的因公消費行為。
馬總指出，電子化、數字化、自動化和智能化，正在重構企業的經營方式，財務領域將面臨著翻天覆地的重構。財務部6號文對電子發票的電子歸檔落地實施進行有力助推，將加速財務未來云端化，接下來企業財務將迎接新政策、新技術和財務業務不斷融合的財務數字化變革。
在自身變革中運用好財務數字化利劍，讓企業每筆財務單據產生引力，帶動產品力、用戶力和市場力的強勁發展。基于過往服務云海肴、COSTA、俏江南、將太無二、老舍茶館、西少爺、小恒水餃等數百家餐飲連鎖企業的深耕和思考，易快報團隊已經建立成熟的行業產品服務體系，以餐飲業務場景為中心，構建企業財務數據中臺，幫助連鎖餐飲企業進行跨區域協同管理，減少對賬繁瑣和賬實不符的困擾，通過結構化的數據、開放彈性的流程、可插拔的算法，幫助傳統零售餐飲企業扭轉局面，從而實現財務一體化。
企業微信餐飲行業社群運營方案騰訊企業微信餐飲行業總監 張宏偉
“私域流量池”是傳統餐飲企業擁抱數字化的全新運營場景，在該場景下，“顧客隨機到店”的傳統獲客模式“搖身一變”成為線上高效獲客、精準觸達的新形式，使餐企可以真正實現“全時全域經營”。
本次大會上，騰訊企業微信餐飲行業總監張宏偉現場解讀了企業微信如何通過社群運營，做到對員工和顧客的“持續而有效的觸達”。
高效串聯——目前餐飲數字化升級的一個弊端就是只做總部的升級。而占據一家餐企90%以上規模的門店員工則由于文化水平等限制，對數字化升級有很多使用難點。企業微信與微信的互聯能力，以及微信的強大用戶基礎讓企業微信可以輕松串聯起總部管理人員與基層工作人員。
數字資產——傳統企業伴隨人員流動的一個痛點就是客戶資源的流失，現在通過企業微信就可以解決這個問題了。當員工通過企業微信添加客戶微信后，即使員工離職，企業微信也可將客戶信息留下來，由公司分配給其他員工。此外，企業微信也可以為客戶添加標簽，留存直播互動數據等，為精準營銷服務。
張總表示，企業微信將搭建一套以會員為核心，幫助餐飲企業沉淀顧客數據資產的體系，希望通過數字化的會員營銷方法和精準觸達的內容，為餐企提供有溫度的服務，也就是張小龍最開始講的企業微信應該是“人即服務”。讓每一個餐飲企業都能擁有屬于自己的私域流量池，提升餐企的抗風險能力和核心競爭力。
兜約數字化變革與管理流程在線化兜約下飯菜聯合創始人兼BI總監 陳城
陳總主要分享了餐飲企業從信息化到數智化，最后到管理流程在線化的升級流程，主要體現在4個方面：餐飲信息化之路、餐飲數據化變革、數智化應用以及管理流程在線化。
首先是餐飲信息化。餐飲信息化需要布局的支持系統有主業務系統、財務、費控系統、外賣及評價數據收集系統、人力資源管理系統、智能攝像頭監控系統以及智能巡店系統。在選擇服務商時，主要看迭代能力、產品驅動服務、開放性及安全穩定，并盡可能在已有的服務商中選擇需要的新增的系統模塊，防止系統業務太過分裂。
然后是餐飲數據化。數據是幫助企業提升信息收集的效率，并及時作出反應。要關注的不僅僅只是結果數據，更重要的是結果產生的過程，思考數據和數據之間的關系。
餐飲數據化有四個重點：數據沉淀/采集、數據清洗/數據解讀、數據分析、數據落地/數據應用。當然，數據化落地過程中也有痛點——傳統餐飲企業的組織架構大多屬于直線型、職能型、事業部型，規模大一些的集團企業出現矩陣型和多維立體性組織。這些組織架構對內的信息流是自下而上收集，中心決策，定義崗位職責層層匯報，管控意識強，跨部門跨業務中心分工割裂，在這種組織結構下，員工會規避犯錯，信息和數據被保守控制，組織內部不愿意互相分享。
如何解決痛點？需要數據中臺（交互中心），數據中臺是對既有信息化系統數據的沉淀，實現數據交互分析，也是實現數據賦能新業務、新應用的中間、支撐性平臺。中臺建設的目的是反哺業務、營運、管理，中臺建設的核心在于業務、標準、迭代，目的在于打通數據孤島，實現數據交互。
第三是數智化應用。其實是一個日常的流程，從店鋪日表報計算理論利潤，尋找實際差異，然后進行菜譜優化，歷史數據計算預制及備貨、會員到店消費數據等反饋。
陳總表示,數智化應用空間巨大，所有餐飲業務及管理場景都可以重塑應用。這是一個由人管轉變為服務器系統的過程。
最后是管理流程在線化。餐飲組織變革從金字塔到紡錘型，總部制定、明確規則后，做好標準化加速授權，通過系統權限決策下放，提升執行效率，結果通過系統反饋進行有效管理和持續改善。
具體流程：總部發起確立流程發起，溝通流程（不要忘記同基層一線的溝通），梳理流程；總部支撐的基礎是形成標準，流程上線，推送流程；基層培訓流程，必學考核，執行流程；最后回到總部，持續迭代（簡化、精進）。
最后，管理流程在線化的初衷是為提升公司整體運營效率，增加公司競爭力，簡化量化工作，控制風險，所有的業務流程及行政流程都可以重塑在線化。流程必須是建立以業務及管理為導向,以一線和客戶為中心的這個基礎上來的，流程的決策如果和營運業務相關，必須和一些能聽到炮聲的人來溝通決策，不能讓遠離客戶或者遠離營運一線的人來獨立決策。
破局之路——當下環境中信息化突圍的探索思考味多美集團CIO 胡博
味多美是北京門店最多的烘焙連鎖品牌，目前北京有300+店，平均每三公里就有1家店。
疫情后時代如何推動餐飲業發展？胡博提出應對之策：零售企業應沖破阻力，加快全渠道布局；同時從消費者角度出發，反思優化購物流程設計，提高消費者購物體驗。重新思考運營戰略，切實加快線上 /全渠道舉措的落地推廣；優化營銷設計，推出一套有針對性的吸取流量計劃，等等。
以味多美為例，烘焙業是個天然的流量池和數據池。隨著線上流量紅利的結束，通過線下獲取流量變得越來越重要，而烘焙業強大的“本地生活屬性”是獲取線下流量的絕佳方式。構建線上線下一體化，打造“全渠道、全場景、全天候”的購買形態勢在必行，O2O模式在烘焙業有極強的變現價值。
胡總提出：以現金流管理、產業供應鏈基地建設為代表的抗風險能力建設將成為行業焦點，外賣經濟進一步崛起，新技術研發應用加快，O2O模式飛速增長且不再局限于外賣領域，實體店收銀自助化已經成為主流趨勢。
數智化驅動零售與餐飲行業轉型升級
阿里云新零售事業部解決方案總監 雷進
越來越多的企業認同數智化轉型是大勢所趨，問題是如何進行數智化轉型？答案是：5部曲×11要素。
5部曲指的是基礎設施云化、觸點數字化、業務在線化、運營數據化、決策智能化。企業全鏈路數智化轉型升級需要用好新型數智化基礎設施?；A設施云化完成之后，企業就可以把更多的精力專注于自己的核心業務，如品牌打造、商品研發、快速柔性供應鏈、線上線下全網全渠道服務好消費者等，而不需要把過多時間精力花在非核心業務上。這對工作效率是一個大幅度的提升。觸點數字化為什么要云化？要把采購、生產、物流、全網全渠道零售終端、人貨場等信息及時采集回來。業務在線化為什么要云化？所有消費者已經在線了，我們企業內部的門店得在線、商品得在線、服務得在線、組織得在線、管理得在線、生態得在線。運營數據化為什么要云化？一切業務數據化，一切數據業務化。決策智能化為什么要云化？未來組織的核心是決策的質量、效率和執行力。
11要素指的是品牌、商品、制造、渠道、營銷、零售、服務、物流供應鏈、財務金融、組織、技術，覆蓋了商流（前7個要素）、物流、資金流、人流和技術，還有貫穿和打通所有環節和要素的信息流。本質上是全要素，不同行業關注的要素不同，具體要素名稱也可能會不同。
5部曲和11要素結合起來，各企業可以根據自己的發展階段、能力和資源、輕重緩急來安排。一般來講，多數企業會選擇營銷、零售等先做銷售增量，然后通過全網全渠道打通存量，把廣大門店、導購、線上線下商品盤活；部分領先企業已經進入到上游，利用大數據驅動品牌優化、商品企劃設計開發、柔性制造、物流供應鏈優化、供應鏈金融、區塊鏈技術全程溯源防偽仿竄等；少量行業頭部領先企業已經基于對未來的判斷，結合平臺等一起共創，對組織的愿景、使命、價值觀進行升級，對戰略+業務+組織+技術+運營不斷迭代優化，進行垂直行業生態型平臺的探索和實踐?？偨Y起來，全鏈路數智化是以消費者為核心的大數據驅動的全鏈路、全流程、全要素、全觸點、全網全渠道、全生命周期的高效精準匹配。
智能終端如何為品牌的線下零售賦能廣州購能量智慧科技有限公司VP 邱小喬
后疫情時代，零售商面臨獲客難、營銷難、增值難等經營窘境，如何利用數字化利刃，打造新的消費場景和智能化消費體驗，成為零售企業的新命題。
邱總介紹，購能量利用自主開發的人臉識別、圖像識別、深度學習、數據分析等產品功能，在數據分析的基礎上，為客戶定制專屬的營銷方案；同時，利用自主研發的一體化運營管理平臺，管理者可實現對倉庫、采購、門店、商品、營銷、財務、客戶等業務的統一管理，并根據業務方數據進行精準化分析，提高企業的運營效益。
與傳統的無人貨柜商品和運營場景單一不同，購能量刷臉購物機擁有海量的商品庫，可按需建模，廣泛適用于飲料、零食、面包、玩具、啤酒、水果等商品。
在互聯網人口紅利消失、線上獲客成本攀升的當下，利用購能量刷臉購物機這樣的智能貨柜，打通線下線上場景，構建自己的用戶生態，完成數字化轉型，是零售品牌未來的一個新方向。
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